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Aprile si avvicina e siamo convinti che già molti di voi hanno in mente di fare le prime prove con Colombe dolci, cioccolaterie varie a forma di uovo, pietanze salate fatte di erbette primaverili, pizze pasquali con formaggio...e chi piu' ne ha piu' ne metta!
Per facilitarvi ed invogliarvi in queste prove pre-festive abbiamo deciso di organizzare un altro contest in collaborazione con Silikomart , che ci ha gentilmente messo a disposizione fantastici premi e dato consigli sulla realizzazione di alcune pietanze, dolci e salate.
Eh si, ammettiamo che con lo stampo giusto è tutto piu' semplice e decorare poi è davvero alla portata di tutti! Vi consigliamo a tal proposito di visitare la sezione Ricette del loro sito a questo link , noi abbiamo trovato molti spunti anche salati proprio da mettere sulla tavola imbandita di Pasqua! Vai al Contest...
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Sta spopolando di questi tempi in tutta la blogosfera la moda del lievito madre. Ma aldilà della moda c’è una cosa che si cela dietro questa magica creazione: la passione per la panificazione. Ma non solo passione. Anche pazienza e costanza...
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Uno degli impasti più utilizzati nelle preparazioni casalinghe è la Pasta Frolla. La preparazione è alla portata di tutti, è infatti piuttosto semplice ma richiede molta attenzione nel seguire il metodo indicato dalla ricetta. Un buona pasta frolla dovrà risultare ben friabile ed avrà un delicato sapore di burro e la nota dolce non dovrà spiccare particolarmente. Oltre alla ricetta classica e ben sperimentata, in questo articolo vi proponiamo anche altri due tipi di ricetta, che possono essere utilizzate per in confezionamento di dolci differenti dalla classica crostata.
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In questo caso parliamo di un classico dolce Natalizio all'estero, in particolare nei paesi Anglosassoni e del Nord Europa. Un Gingerbread Man è un biscotto dalla forma tipicamente umana, fatto con un particolare impasto aromatizzato allo Zenzero. Come per altre cose anche gli Ometti di Zenzero, per dirlo all'italiana, stanno diffondendosi sempre più anche sulle tavole del nostro stivale. L'ambizione non è certo quella di rubare il posto ai dolci delle nostre feste che da sempre ci accompagnano, ma perché non cimentarsi nella produzione di questi simpaticissimi biscotti, che oltre ad essere ottimi divertiranno anche i più piccoli. Scoprite con noi la preparazione proseguendo nella lettura dell'articolo...
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Vi siete mai chiesti come si trascorre il Natale in altri paesi? Abbiamo fatto una piccola ricerca ed i risultati sono quantomeno curiosi. Infatti che siano prevalentemente Cristiani o meno, in moltissimi paesi esistono usanze tradizionali che vengono onorate ogni anno. Spesso siamo portati a pensare che lo Spirito del Natale sia in una cena a casa con amici e parenti, magari con un camino acceso mentre fuori c'è freddo e neve. Questa idea però non è universalmente riconoscibile come corretta, ci sono paesi in cui il 25 Dicembre cade nel pieno dell'estate australe e per ovvi motivi i festeggiamenti hanno una impronta molto diversa da quelli a cui siamo abituati. Ma ora andiamo a fare un veloce giro del mondo e scopriamo come si festeggia altrove...
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Il Natale è una festa che nasce dalla tradizione religiosa Cristiana, ma che sembra avere profonde radici anche in paesi con diverse religioni. In particolare è molto curioso notare come il periodo Natalizio sia universalmente sentito come un momento in cui tutti devono compiere buone azioni e scambiarsi regali.Le cucine si animano e, a prescindere dal credo religioso, inizia la caccia al regalo. Anche se le produzioni cinematografiche hanno dato un'impronta un po' hollywoodiana al Natale, hanno anche contribuito a diffondere la cultura dei festeggiamenti in tutto il mondo, ma non certo per rispetto della tradizione piuttosto per il grandissimo indotto economico generato dalla Festa più amata dell'anno. Da grandi e piccini.
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Si avvicina l'inverno, iniziano i weekend passati in casa al calduccio e le tante prove ai fornelli per stupire i propri amici a cena! Ed inizia anche la stagione del cioccolato, abbandonato per un pò durante le calde giornate estive, ma compagno da sempre dei freddi pomeriggi autunnali!
Di dolci al cioccolato ne abbiamo già parlato molte volte. Ed ai cioccolatini avete mai pensato? In molti ritengono impensabile ottenere un buon risultato in casa, ma non è così, può essere piu' semplice del previsto basta avere la giusta attrezzatura ed ovviamente del buon cioccolato!
Grazie alla collaborazione con Silikomart abbiamo provato alcune ricette con i loro stampi.
Ne ho selezionate tre dal loro sito, in ordine dal semplicissimo alla media difficoltà: provare per credere :) Stupirete in pochissimo tempo tutti i vostri commensali!
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