Antipasto insolito

Rucola,
Fragole,
Surimi,
sale,
olio
limone.

Preparazione:

Taglia la rucola,le fragole e il surimi.
mescola tutti gli ingredienti delicatamente.
condisci con olio(poco poco),sale e limone spremuto(poco)
lascia una mezz'oretta a riposo e poi.....gusta!!!!!!!!!!!!!!!

Suggerimenti:

io ho messo solo 1 cucchiaino di olio e il succo di mezzo limone.(di più coprirebbero il sapore delle fragole e surimi)