Qual'è il vosro metodo per fare i peperoni grigliati e togliere la fastidiosa pelle?

Grazia

Lo suggerisco anche nella ricetta che ho inviato oggi;)
Se sono tantissimi li metto in una insalatiera e copro con pellicola, dopo una ventina di minuti la condensa che si è formata facilita l'eliminazione della fastidiosa pellicina.
Se sono pochi basta un sacchetto freezer con chiusura e il gioco è fatto:silly:

Ciao Sasà,
ma nel sacchetto freezer li metti quando sono appena sfornati dal grill o tiepidi?

Grazie, cosi' almeno smetto di perdere oooore sui peperoni!!

Grazia

il metodo suggerito da Sasà è lo stesso che conosco io... quando abbrustoliti ben bene si mettono subito in una insalatiera o in un recipente adatto a resistere al calore e si coprono

Appena sfornati! Mi aiuto con due cucchiai e li schiaffo dentro, chiudo e aspetto! Nel frattempo faccio altro

Grazie Sasà e grazie Peter!!
in settimana faro' come mi avete suggerito!!



Grazia