Lo suggerisco anche nella ricetta che ho inviato oggi;)
Se sono tantissimi li metto in una insalatiera e copro con pellicola, dopo una ventina di minuti la condensa che si è formata facilita l'eliminazione della fastidiosa pellicina.
Se sono pochi basta un sacchetto freezer con chiusura e il gioco è fatto:silly:
il metodo suggerito da Sasà è lo stesso che conosco io... quando abbrustoliti ben bene si mettono subito in una insalatiera o in un recipente adatto a resistere al calore e si coprono
Mi piace usare il vino quando cucino. Anzi, a volte lo metto anche nel cibo