Avete presente quelle zucchine, a forma di melanzana o pera, di colore verde e con delle grosse spine???? Ho avuto la malaugurata idea di piantarne una, questa primavera, e adesso ho ottenuto un'abbondante produzione:S
Io le cucino solo fritte, dopo averle impanate... Qualcuno di voi mi sa consigliare un modo alternativo di utilizzarle???

Grazie mille per l'aiuto!!!!

Ely

Ciao Ely!!
le zucchine di cui parli sono dette anche chou-chou ed è verissimo, sono piene di spine
ma sono anche buone

ho trovato questa ricettina in giro per la rete:

Chou-Chou alla cannella

4 Zucchine chou chou
50 gr burro
2 Cucchiaini di cannella
zucchero a velo


Far bollire i chou chou badando che mantengano il colore verde. A fine cottura immergerli nell'acqua fredda.
Togliere la buccia, tagliare a meta e togliere il grosso seme interno.
Tagliare a spicchi e adagiare in una pirofila.
Spolverare con abbondante cannella e ricoprire con riccioli di burro.
Infornare a 220 gradi per 35-40 minuti. A fine cottura cospargere di zucchero al velo.
Sembrerà di gustare una torta di mele. Provare per credere.

ciao.ho fatto un giro ed ho trovato queste:

www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28421

ciaoooooooooooo:laugh: