Ingredienti: 3 uova
7 cucchiai di farina
6 cucchiai di zucchero
un cucchiaino di lievito x dolci
80 gr di burro squagliato e lasciato raffreddare
un barattolo di nutella

Preparazione:

Prima cosa mettete il barattolo di nutella senza coperchio in un pentolino d'acqua che arriverà a coprirlo fino alla metà e fate bollire fino a quando si squaglierà la nutella.
Mescolate le uova con lo zucchero aggiungete la farina il burro e il lievito e mettete il composto in una teglia coperta da carta da forno, allargate bene il composto la teglia non deve essere piccola altrimenti la girella viene troppo spessa.
Mettete il composto al forno (precedentemente riscaldato) a 160/180 gradi fino a quando inserendo uno stuzzicadenti quest'ultimo risulterà asciutto.
Togliete l'impasto dal forno tiratelo fuori con tutta la carta da forno e deponetelo sopra un canovaccio bagnato d'acqua e strizzato, spalmate sopra all'impasto la nutella ed iniziate pian piano a girare l'impasto aiutandovi con la carta forno e il canovaccio (fate attenzione che la carta forno rimanga fuori dal composto altrimenti rischerete di buttare tutto) portatevi dietro sempre sia la carta forno che il canovaccio mentre girate perchè vi servirà da scudo per non disperdere la nutella e mantenere intatto il più possibile l'impasto. Questo è un passaggio un pochino critico ma non vi preoccupate anche se il risultato finale non è bello da vedersi non importa perchè una volta girata del tutto la coprirete senza mai lasciare la presa con la sua carta da forno e con il canovaccio bagnato formando un salsiccioto che deporrete al frizer per almeno un ora. Quando si sarà indurita potrete togliere il canovaccio la carta forno ed iniziare a tagliarla a fettine.