Buona, buona, buona!!

150g albicocche secche
1 tazza thè
50g zucchero
50g panna da cucina
poco Brandy


Versare il thè caldo sulle albicocche e far macerare per un'ora.
Scolarle, passarle al mixer col Brandy, lo zucchero e la panna fino ad ottenere una crema vellutata e consistente.

Usare la salsa per accompagnare panettoni, pandori, colombe e altri dolci asciutti.