120 gr di cioccolato bianco
4 cucchiai di zucchero
2 uova intere
100 gr di burro
2 cucchiai di farina
6 cubetti di cioccolato bianco
cacao amaro in polvere

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro.
A parte sbattere le uova con lo zucchero e la farina, aggiungere il cioccolato e il burro e amalgamare bene il tutto.
Distribuire il composto composto in sei pirottini di alluminio riempiendoli per 3/4, inserire al centro un cubetto di cioccolato bianco e infornare a forno caldo a 210°C fino a quando non avranno formato una crepa in alto, sulla superficie.
Sfornare, capovolgere su un piattino e servirli dopo averli spolverizzati con del cacao amaro.