Avete mai provato a farle???
Sono buonissime! Addirittura la mia famiglia le preferisce a quelle fritte!!!

Per 6 persone: 1,2 kg di patate, 150g pancetta a dadini, 3 cucchiai pangrattato, timo o erbe di provenza, olio, sale e pepe.

Lessate per 3 minuti in acqua bollente non salata le patate a tocchetti e farle sgocciolare per bene.
In una teglia (che va sia sul fuoco che in forno) fate rosolare la pancetta finchè diventa croccante in due cucchiai d'olio (3-4 minuti).
Unite le patate, cospargeretele con due pizziconi di timo o erbe di provenza (va bene anche l'origano), il pangrattato, sale, pepe e mescolate perchè s'insaporiscano bene col condimento.
Passare la teglia in forno a 200C per 20 minuti, mescolando a metà cottura.
Sfornare e servire ben calde!!!!!!!

Grazie alla mia amica Doriana che mi ha passato la ricetta!!!!!!!! <br><br>Post modificato da: Elizabeth, alle: 2007/12/09 09:54

ricetta aggiudicata per la cena domani foto

Io ce l'ho la foto!!!!!!
Ma devo ancora scaricarla sul pc...e lo deve fare mio figlio perchè io non ho ancora capito come si fa (anche se tutte le volte cerca di insegnarmelo!!)...

vabè pian piano si fa tutto