Una focaccia buonissima, che servo sempre con un bel piatto di affettati misti!!

350g farina manitoba, 1 cubetto di lievito di birra o una bustina di quello liofilizzato, 200g pomodorini ciliegia, origano, olio, zucchero, sale. latte.

Impastare la farina con un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di zucchero,il lievito sbriciolato, 2 dl abbondanti di latte (o acqua9 e 2 cucchiai d'olio. Far lievitare per 1 ora.
Riprendere la pasta, lavorarla per qualche minuto e stenderla in una tortiera unta. Affondarci dentro i pomodorini, spolverizzare con origano, sale e pepe.
Coprire e far lievitare per 30 minuti nel forno spento.
Poi condire con 4 cucchiai d'olio e infornare a 200 per 30 minuti.
<br><br>Post modificato da: Peter, alle: 2007/10/26 09:45

Volevo inviare anche la foto... ma non ci sono riuscita...devo ridurla, poi la inserirò!!!!!!

Buongiorno Ely, se hai problemi nell'inserirla, puoi mandarla a info @ laricetteria.com e te la istemo io

ciao e buon Venerdì a tutti!!

Mamma mia...che signora Focaccia!!!!!
buonissima!!!!!
complimenti Eli!!!


ciao, Grazia

Grazie, Peter!!
Sei stato veramente molto gentile!!!!!!!! Approfitterò ancora in seguito della tua disponibilità...

Preciso che per l'impasto della focaccia io uso la macchina del pane!!!

complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!!
è uno spettacolo e credo che sia anche buonissima!!!!!!

ciao da Alessandra