Ciclamina!! aaah! spero che il sugo non si sia rovinato

Una curiosità, che ricetta usi? è ufficile o meno? perchè per la totalità di tutto quello che si fa con il bimby c'è sempre indicato che lama usare (la farfalla no, è per impastare

) temperatura, velocità, etc.. si da' però per scontato, in molte ricette amatoriali, che ci siano le lame standard se non diversamente indicato, quindi è probabile che i carciofi finiscano tritati e non puoi evitarlo... facci sapere, siamo in pensiero per il sugo!!!!!!
ciao e buona cenetta