Zucca Fritta Pastellata

1 Kg di Zucca
Olio Per Friggere
Per la Pastella:
1 Pizzico Sale
Acqua
Farina

Sbucciate la zucca, eliminate i semi e tagliatela in pezzi rettangolari sottili.

Passate i pezzetti di zucca nella pastella fatta con acqua, farina e un pizzico di sale.

Scaldate una padella con olio e quando questo sarà ben caldo friggete i rettangolini.

Dopo quindici minuti di cottura scolateli e serviteli.