Zucca in Forno

2 Cipolle
Olio d'oliva
50 gr di Pancetta
300 gr di Zucca
Sale
Burro

Disporre un letto di cipolla affettata al velo in una pirofila unta di olio.

Unire la pancetta a listarelle e la zucca a quadretti.

Salare, distribuire fiocchetti di burro, coprire ermeticamente con carta di alluminio e infornare a 200 gradi per 40'.