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Dolci e Dessert Biscotti alla Cannella
Biscotti alla Cannella
- 80 gr di farina bianca
- 80 gr di farina gialla
- 50 gr di fecola
- 80 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci in polvere
- 2 uova
- Noce moscata
- Sale
Setacciate la farina bianca e la farina gialla e mescolatele insieme anche con la fecola e lo zucchero. Disponete su un piano da lavoro il composto delle farine a forma di fontana. Al centro di quest’ultima mettete le uova, il burro ben ammorbidito, un pizzico di sale e impastate. Imburrate e infarinate una placca da forno e distribuite tanti tocchetti di composto con una tasca da dolci con bocchetta liscia. Cuocete in forno a 180° per circa quindici minuti, togliendoli appena saranno dorati.
Curiosità
Come fare una colazione perfetta
Ci deve essere una ragione se lo chiamano il pasto più importante della giornata. Il cibo e le bevande ingerite a colazione sono la prima fonte di energia che forniamo al corpo dopo una lunga pausa di circa dieci ore, ma non solo: molteplici studi hanno dimostrato che quello che si mangia a colazione può influenzare in maniera importante anche quello che si mangia durante il resto della giornata. Inoltre, chi abitualmente consuma una buona e sana colazione è statisticamete meno soggetto a problemi di obesità e sovrappeso.
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