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Insalate Insalata di Riso con Pollo e Carote
Insalata di Riso con Pollo e Carote
400 gr di Petto di Pollo
200 gr di Riso Patna
100 gr di Carote
100 gr di Cipolle Rosse
2 Foglie Alloro
1 Cucchiaio Curry
Prezzemolo
20 gr di Olio d'oliva
Un Cucchiaino Aceto di Vino Bianco
Sale
Mettete nella vaschetta della vaporiera le foglie di alloro, il curry, un litro di acqua e portate a bollore.
Sistemate nel cestello il riso, il petto di pollo, le carote pelate e tagliate a pezzetti e le cipolle divise a spicchi.
Coprite e cuocete per circa 25 minuti.
Mondate e lavate un ciuffo di prezzemolo, tritatelo e mettetelo in una ciotolina con l'olio, una presa di sale e l'aceto bianco, emulsionando il tutto.
Tagliate il petto di pollo a fettine, unitelo a carote, cipolle e riso.
Aggiungete alla vinaigrette preparata due cucchiai dell'acqua di cottura e condite con la salsina.
Curiosità
Aglio contro Zanzara, la resa dei vampiri?
Si sono sempre decantate le molteplici proprietà attribuite all'aglio. Dalla capacità di rafforzare il sistema immunitario a quella di prevenire malattie a carico del sistema respiratorio e cardiovascolare. Bisogna ammettere che la comunità scientifica non è unanimamente d'accordo su queste facoltà, ma vari team di ricercatori attorno al globo continuano la sperimentazione.
Chi invece sembra molto sicuro dei risultati raggiunti sono i produttori del "Mosquito Barrier", un concentrato di succo d'aglio al 99,3% che sembra essere in grado di tenere a distanza le odiate zanzare. Proprio in questi giorni infatti sta avendo luogo una fase di sperimentazione a Solierna, un comune dell'afosa pianura padana, in provincia di Modena. Armati di diffusori e atomizzatori, gli addetti diffonderanno il prodotto nelle prime ore del mattino, fino alla fine di Agosto momento in cui si tireranno le somme.
Perchè dovrebbe funzionare? Diversamente da quanto si crede, la zan
