Carciofi Fritti

Scritto da Peter

1 Confezione Carciofi
1 Uovo
Farina
Sale
Olio d'oliva di Frittura

Mettere i carciofi tagliati a spicchi nell'uovo sbattuto.
Quindi passarli nella farina.
Buttarli nella padella quando l'olio, abbondante, comincerà a fumare.
Rivoltarli e farli dorare, sgocciolarli croccanti, salarli e servirli.