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Zuppe e Minestre Zuppa allo Yogurth
Zuppa allo Yogurth
100 gr di Grano (o Orzo)
75 cl di Acqua
150 gr di Yogurth Bianco
1/2 Cipolla Tritata
1 Cucchiaio Olio d'oliva
2 Cucchiai Burro
1/2 Cucchiaino Paprica
1 Uovo
Menta Essiccata
1 Cucchiaio Farina
In una terrina, mettere due cucchiai di acqua, un cucchiaio di farina e l'uovo.
Battere con un frullino.
Mescolare l'acqua e lo yogurth e aggiungere l'uovo battuto.
Mettere sul fuoco e mescolare con delicatezza ma di continuo.
Portare a ebollizione e poi togliere dal fuoco.
Unire l'orzo, la menta e il sale.
Scaldare la cipolla in una padella con l'olio e il burro fino a quando la cipolla diventa trasparente e lucida.
Unire la paprica.
Unire il composto alla zuppa, mescolare, scaldare brevemente e servire.
Tahnabour è una zuppa dalle origini antiche: è leggera e viene preparata in caso di problemi digestivi o mal di stomaco.
Curiosità
Aglio contro Zanzara, la resa dei vampiri?
Si sono sempre decantate le molteplici proprietà attribuite all'aglio. Dalla capacità di rafforzare il sistema immunitario a quella di prevenire malattie a carico del sistema respiratorio e cardiovascolare. Bisogna ammettere che la comunità scientifica non è unanimamente d'accordo su queste facoltà, ma vari team di ricercatori attorno al globo continuano la sperimentazione.
Chi invece sembra molto sicuro dei risultati raggiunti sono i produttori del "Mosquito Barrier", un concentrato di succo d'aglio al 99,3% che sembra essere in grado di tenere a distanza le odiate zanzare. Proprio in questi giorni infatti sta avendo luogo una fase di sperimentazione a Solierna, un comune dell'afosa pianura padana, in provincia di Modena. Armati di diffusori e atomizzatori, gli addetti diffonderanno il prodotto nelle prime ore del mattino, fino alla fine di Agosto momento in cui si tireranno le somme.
Perchè dovrebbe funzionare? Diversamente da quanto si crede, la zan
