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Giappone Tori No Kara-age
Tori No Kara-age
3 Cucchiai Salsa di Soia
30 gr di Zenzero
6 Spicchi Aglio
Sale
Pepe Nero Fresco in Granelli
2 Cucchiai Farina di Granturco
2 Cucchiai Farina di Grano Tenero
2 Fette Limone Fate marinare il pollo con la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio, sale e pepe per 30 minuti.
Mischiate la farina di granturco con la farina di grano tenero.
Immergetevi i pezzi di pollo, che avete fatto marinare, fino a coprirli interamente.
in una padella scaldate l'olio e friggete i pezzi di pollo per circa 5 minuti fino a quando non diventano dorati.
Guarnite con fette di limone e servite su un piatto coperto da insalata.
Curiosità
Guida all'acquisto e al consumo delle Uova
Come per molte cose entrate nella nostra quotidianità, diamo per scontata la presenza dell'uovo, spesso però senza conoscerne a fondo tutte le caratteristiche e gli aspetti. L'uovo non è altro che un'enorme cellula destinata alla riproduzione della Gallina. Si tratta di un piccolo forziere ricco di sostanze nutritive, quindi prezioso anche per l'uomo, è composto dall'albume (la parte bianca o trasparente dell'uovo) che costituisce circa il 60% del volume e che contiene essenzialmente proteine ed acqua, per il 30% dal tuorlo (il cosidetto rosso dell'uovo) contenente grassi, vitamine A, B1, B2, PP e vari minerali tra cui il tanto utile all'organismo Ferro. Il rimenente 10% è composto dal guscio, il naturale involucro igienico fornito da Madre Natura, ricchissimo di Calcio. Per capire l'importanza nutritiva dell'uovo, se ne può paragonare la quantità di nutrienti contenuti a quella di 50 grammi di carne di prima scelta.
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