Ingrediente Principale - Pollame
Ali di Pollo alla Buffalo - Buffalo Wings
Questo è uno dei piatti statunitensi più tipici: è molto comune nei ristoranti tipo le nostre trattorie, ove viene servito con salse generalmente piccanti ed impiegato principalmente come antipasto, per quanto ciò possa sembrare strano... Si dice, riguardo alle Buffalo Wings, che siano state inventate da un ristoratore di Buffalo che, per soddisfare alcuni clienti dell'ultim'ora, abbia inventato questo classico semplicemente mischiando le ultime cose rimaste in cucina. Sia questa storia vera o meno, la ricetta classica prevede che le ali di pollo vengano accompagnate da gambi di sedano da intingere in salsa blue cheese (una salsa a base di un formaggio tipo Gorgonzola reperibile nei supermercati).
Ali di Pollo alla Cinese
Anatra al Thè
Anatra all'Arancia
Anatra all'arancia Tedesca
Arroz con Pollo
Avocado Ripieni di Pollo
Blanquette di Tacchino con Piselli e Pomodori
Faraona ai Carciofi
Fondo Chiaro
Gallina Ubriaca
La gallina 'mbriaca è un tipico piatto della cucina del centro Italia, e richiede materie prime di ottima qualità. Come per tutte le ricette di tradizione, ne esistono diverse varianti; quella che vi proponiamo è stata più volte collaudata con successo. Di rigore l'abbinamento con un vino umbro o toscano: Sangiovese, Montefalco Rosso, un Chianti giovane...
Insalata di Pollo all'hawaiana
Insalata di Pollo con Carciofi
Insalata Hawaiana di pollo
Involtini di Pollo
Involtini di Pollo all'erba cipollina
Involtini di Tacchino
Involtini Primavera
Minestra Bretone - Variante 1
Paella Valenciana
Petti di Pollo al Cartoccio
Petti di Pollo in Salsa verde
Piccioni Ripieni
Pollastra Ripiena alla Francese
Pollo al Cartoccio
Pollo al Limone
Pollo al Limone Tedesco
Pollo al Timo
Pollo all'indiana
Pollo alla Birra
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