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Ciambella di cioccolato con pistacchi e mandorle
Pubblicato da: Elizabeth,
Descrizione:
Ciambella dalla consistenza secca, adatta per prima colazione o per essere inzuppata nel vino bianco dolce.Ingredienti:
Informazioni
Porzioni
8-10
- 500 g di farina
- 120 g di burro
- 180 g di zucchero
- 3 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- 1/2 bustina di vanillina
- 25 g di mandorle sbucciate
- 25 g di pistacchi sbucciate
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- sale
Preparazione:
- Tritare le mandorle e i pistacchi, unire 2 cucchiai di zucchero e mescolare bene.
- Impastare la farina con il restante zucchero, un pizzico di sale, le uova,100g di burro morbido, il lievito sciolto nel latte, la vanillina e le mandorle e i pistacchi precedentemente zuccherati fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
- Rovesciarlo in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato e cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Servirla dopo averla cosparsa con lo zucchero a velo.