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La Ricetteria
Mascarpone al miele
Descrizione:
Dessert in coppa.Ingredienti:
Informazioni
Provenienza
Ingrediente Principale
Portata
Porzioni
4 coppe grandi; 6 coppe piccole.
- 200 gr di mascarpone fresco
- 2 uova
- 4 cucchiai di miele
- biscotti secchi o savoiardi
- cioccolato fondente
Preparazione:
- Manteca il mascarpone con i tuorli delle uova e il miele reso liquido.
- A parte monta a neve ferma gli albumi; uniscili quindi delicatamente alla crema di mascarpone.
- Versa nelle coppette e lascia raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.
- Servi guarnendo con biscotti secchi o savoiardi e spolverizzando con cioccolato fondente e tritato.
Suggerimenti:
Miele consigliato: miele aromatico, secondo le proprie preferenze. E' consigliabile abbinarlo all'aroma del cioccolato scelto.