Archivi categoria: Contorni veloci


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Cappelli di Funghi al Forno

Ingredienti: 8 Cappelli di Funghi prataioli¬†Grandi 30 gr di Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Pangrattato 6 Cucchiai Olio d’oliva 1 Pizzico Peperoncino Rosso in Polvere Maggiorana Sminuzzata 1 Presa Sale Preparazione: Raschiate i cappelli di fungo, servendovi di un coltellino per eliminare eventuali residui terrosi, quindi sciacquate velocemente. Sbucciate […]


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Fagioli Misti in Insalata

450 gr di Fagioli Borlotti e Fagioli Cannellini 50 gr di Fagiolini Alcuni Cucchiai Olio d’oliva 1 Scalogno 1/2 Spicchio Aglio 1 Pizzico Sale Peperoncino Sgranate i fagioli e lessateli in acqua bollente salata con lo scalogno tritato. Lessate anche i fagiolini dopo averli privati delle punte e dell’eventuale filo. […]