Archivi categoria: Il Forno a Microonde


Insalata di Nasello

300 gr di Filetti di Nasello200 gr di Spinaci2 Patate1 Cucchiaino Senape4 Cucchiai Latte1 Cucchiaio Aceto di Vino Bianco3 Cucchiai Olio d’oliva Extra-vergine1 Pizzico SalePepeLasciate scongelare i filetti di nasello, oppure scongelateli usando il microonde.Lavate le patate e mettetela a cuocere con la buccia e 2 bicchieri d’acqua nella pentola […]


Seppioline al Gratin al Microonde

600 gr di Seppioline Già Pulite1 Limone2 Spicchi Aglio3 Cucchiai Olio d’oliva Extra-vergine3 Cucchiai Pangrattato1 Ciuffo PrezzemoloSalePepeLavate il limone, asciugatelo, tagliatelo a metà e spremetelo.Filtrate il succo e mettetelo da parte.Sbucciate l’aglio e tritatelo finemente con una manciata di foglie di prezzemolo ben lavate.Lavate e asciugate le seppioline e sistematele […]


Involtini di Tacchino ai Peperoni al Microonde

8 Fette Fesa di Tacchino8 Fette Prosciutto Cotto2 Peperoni Gialli50 gr di Pancetta Affumicata (fette da 50 G)300 gr di Fagiolini1 Cipolla8 Foglie Basilico10 cl di Brodo2 Cucchiai Olio d’oliva Extra-vergineSalePepeLavate le foglie di basilico e asciugatele.Mondate, lavate i peperoni e asciugateli.Eliminate i semi e tagliateli a listerelle di 1 […]


Spezzatino ai Peperoni al Microonde

700 gr di Polpa di Manzo Tagliata a Cubetti1 Peperone Verde1 Peperone Giallo1 Peperone Rosso1 Cipolla2 Cucchiai Concentrato di Pomodoro10 cl di Vino Bianco Secco1 DadoSalePepeSbucciate la cipolla, tritatela finemente nel mixer e fatela rosolare nell’olio per 2 minuti nel forno a microonde a massima potenza.Aggiungete la carne, il concentrato […]


Asparagi al Forno al Microonde

AsparagiFormaggio GrattugiatoBurro FusoUsare una pirofila rettangolare bassa e larga.Stendere gli asparagi e coprirli al 70% d'acqua (non è necessario che siano sommersi).Mettere 15 minuti Full power al micro-onde, anche se la prima volta è meglio andare per gradi, in quanto i tempi dipendono molto dal tipo di forno.Scolare e servire […]


Rombo in Vellutata al Microonde

4 Filetti di Rombo200 gr di Broccoletti100 gr di Pomodoro a Dadi40 gr di Burro1 Tuorlo d’uovo30 gr di Farina Bianca50 cl di Brodo di PesceOlio d’oliva1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco1 Spicchio AglioPrezzemoloSalePepeSciogliete in una casseruola 30 g di burro, tostatevi la farina e stemperate con il brodo caldo versato […]


Strudel di Verdure

Pasta SfogliaCarote LessateOlio d’olivaSpinaciFunghi Champignon TrifolatiAlcune Fette Formaggio EdamerZucchine TrifolateMelanzane TrifolateAlcune Fette Prosciutto CottoAlcuni Tuorli d’uovoPomodoroBasilicoNella pasta sfoglia (decongelata…) tirata sottile stendi a strati: carote lessate e poi saltate in un po’ d’Olio d’oliva Extra-vergine; spinaci anch’essi saltati; funghi tipo Champignon trifolati; fette di formaggio sottilissime tipo Edamer o altro; […]


Biscotti al Microonde

60 gr di Farina di Mais Fioretto200 gr di Farina 00100 gr di Zucchero60 gr di Olio di Semi1 Uovo1/4 Bustina LievitoLiquoreMescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido, tipo pasta frolla.Fare i biscotti delle dimensioni e forma degli gnocchi.Intanto scaldare il forno a microonde e la piastra crisp […]


Mele ai Mirtilli al Microonde

4 Mele Golden100 gr di Mirtilli50 cl di Vino Bianco1 Pizzico Cannella2 Cucchiai ZuccheroLavate rapidamente i mirtilli in acqua fredda, scolateli, asciugateli delicatamente con la carta assorbente da cucina e riuniteli in una ciotola.Lavate anche le mele, asciugatele e, con l’apposito attrezzo eliminate il torsolo, senza però forare i frutti […]


Torta Delle Rose al Microonde

Per L’impasto:350 gr di Farina120 gr di Zucchero1/2 Bustina Lievito1 Uovo Intero1 Tuorlo d’uovo100 gr di BurroPer il Ripieno:250 gr di Noci Tritate150 gr di Uvetta Sultanina12 Fette Pancarré Sbriciolato2 Cucchiai Zucchero1 Limone (scorza Grattugiata)1/2 Bicchiere Latte1 UovoAmalgamate farina, zucchero, uova, burro e lievito fino ad ottenere una pasta morbida […]


Gelatina di Limoni al Microonde

500 gr di Limoni Freschi500 gr di Limoni Succosi1 Kg di Zucchero500 gr di Mele MaturePer ottenere più succo dai limoni teneteli in ammollo in acqua bollente oppure riscaldateli qualche secondo nel forno a microonde ad alta temperatura.Pelate al vivo i limoni e tagliate la scorza in sottili listarelle e […]


Mousse di Cioccolato all’arancia al Microonde

300 gr di Cioccolato Fondente3 Uova50 gr di Zucchero10 cl di Panna Fresca1 Arancia Non Trattata1 Mazzetto MentaTagliate il cioccolato a pezzetti, mettetelo in una tazza con 1 cucchiaio d’acqua e fatelo fondere nel forno a microonde per 4′ a potenza bassa.Sgusciate le uova e dividete i tuorli dagli albumi.Mettete […]


Torta di Ananas al Microonde

150 gr di Farina2 Uova1 Albume d’uovo60 gr di Burro200 gr di Zucchero di Canna4 Fette Ananas Sciroppato1 Bustina Lievito1 Limone Non Trattato1 Arancia Non TrattataIn una tortiera di vetro mettete il burro e 100 g di zucchero.Cuocete per 3 minuti a media potenza.Nel frattempo sgocciolate le fette d’ananas, avendo […]


Brown-sugar Hot Chocolate

3 Quadri Cioccolata Non Zuccherata (quadri da 28 G)8 cl di Acqua95 cl di Latte Caldo18 cl di Zucchero Scuro1 Pizzico SalePer Guarnire:1 Rametto MentaMescolate cioccolata e acqua in una casseruola media a fuoco basso finché la cioccolata si scioglie (il composto si addenserà); gradualmente mescolate bene aggiungendo prima il […]


Peperonata con Sapore di Mare al Microonde

1 Peperone Rosso Piccolo1 Peperone Giallo Piccolo1 Peperone Verde Piccolo300 gr di Scampi Sgusciati1 Spicchio Aglio3 Cucchiai Prezzemolo Tritato2 Cucchiai Olio d’oliva Extra-vergineSalePepeLavate e asciugate i peperoni.con un coltellino affilato tagliateli a metà, privateli dei semi e dei filamenti e tagliateli a pezzetti.Riuniteli in una pirofila e aggiungete l’aglio sbucciato […]


Triglie in Bianco

4 Triglie da Porzione da 800 G2 Scalogni Piccoli1 Filo Olio d’olivaVino Bianco Secco1 Limone1 Pizzico Foglie di RosmarinoSaleMondate le triglie, lavatele, asciugatele, quindi salatele internamente.Preparate un trito con gli scalogni e con un pizzicone di foglie di rosmarino.Versate un filo d’olio sul fondo di una pirofila, disponetevi le triglie […]


Cannelloni Ripieni di Tonno al Microonde

Per la Pasta:8 Rettangoli Pasta Fresca Già ProntaPer il Ripieno:350 gr di Tonno Sott'olio2 Cucchiai Capperi Sotto Sale1 Mozzarella4 Foglie Basilico1 Cucchiaio Prezzemolo TritatoSalePepePer la Salsa:2 Scatole Pomodori Pelati1 Cipolla50 gr di Burro2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine1 Cucchiaio Prezzemolo TritatoSalePepePer Gratinare:PangrattatoPreparate il sugo: sbucciate la cipolla, tagliatela a fette sottili […]


Sformatini di Pesce al Microonde

300 gr di Filetti di Salmone200 gr di Filetti di Sogliola1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato1/2 Scalogno2 Uova Intere2 Fette PancarréBurroSalePepeImburrate 4 stampini.Tagliate a fettine sottili il salmone e sbriciolate la sogliola amalgamandovi il prezzemolo, lo scalogno tritato, il pancarré senza crosta bagnato in acqua e strizzato, sale e pepe.Riempite gli stampini […]


Uova Strapazzate al Pomodoro al Microonde

1 Noce Burro8 Uova1 Pomodoro PelatoSale1 Ciuffetto BasilicoPepe Nero (facoltativo)Mettete una pirofila tonda in pirex o altro materiale compatibile con le microonde in forno con una noce di burro e passatela per qualche secondo a media potenza fino a far sciogliere il burro.in un terrina sbattete 8 uova con 1 […]