Archivi categoria: Il Forno a Microonde


Biscotti al Microonde

60 gr di Farina di Mais Fioretto200 gr di Farina 00100 gr di Zucchero60 gr di Olio di Semi1 Uovo1/4 Bustina LievitoLiquoreMescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido, tipo pasta frolla.Fare i biscotti delle dimensioni e forma degli gnocchi.Intanto scaldare il forno a microonde e la piastra crisp […]


Mele ai Mirtilli al Microonde

4 Mele Golden100 gr di Mirtilli50 cl di Vino Bianco1 Pizzico Cannella2 Cucchiai ZuccheroLavate rapidamente i mirtilli in acqua fredda, scolateli, asciugateli delicatamente con la carta assorbente da cucina e riuniteli in una ciotola.Lavate anche le mele, asciugatele e, con l’apposito attrezzo eliminate il torsolo, senza però forare i frutti […]


Torta Delle Rose al Microonde

Per L’impasto:350 gr di Farina120 gr di Zucchero1/2 Bustina Lievito1 Uovo Intero1 Tuorlo d’uovo100 gr di BurroPer il Ripieno:250 gr di Noci Tritate150 gr di Uvetta Sultanina12 Fette Pancarré Sbriciolato2 Cucchiai Zucchero1 Limone (scorza Grattugiata)1/2 Bicchiere Latte1 UovoAmalgamate farina, zucchero, uova, burro e lievito fino ad ottenere una pasta morbida […]


Gelatina di Limoni al Microonde

500 gr di Limoni Freschi500 gr di Limoni Succosi1 Kg di Zucchero500 gr di Mele MaturePer ottenere più succo dai limoni teneteli in ammollo in acqua bollente oppure riscaldateli qualche secondo nel forno a microonde ad alta temperatura.Pelate al vivo i limoni e tagliate la scorza in sottili listarelle e […]


Mousse di Cioccolato all’arancia al Microonde

300 gr di Cioccolato Fondente3 Uova50 gr di Zucchero10 cl di Panna Fresca1 Arancia Non Trattata1 Mazzetto MentaTagliate il cioccolato a pezzetti, mettetelo in una tazza con 1 cucchiaio d’acqua e fatelo fondere nel forno a microonde per 4′ a potenza bassa.Sgusciate le uova e dividete i tuorli dagli albumi.Mettete […]


Torta di Ananas al Microonde

150 gr di Farina2 Uova1 Albume d’uovo60 gr di Burro200 gr di Zucchero di Canna4 Fette Ananas Sciroppato1 Bustina Lievito1 Limone Non Trattato1 Arancia Non TrattataIn una tortiera di vetro mettete il burro e 100 g di zucchero.Cuocete per 3 minuti a media potenza.Nel frattempo sgocciolate le fette d’ananas, avendo […]


Brown-sugar Hot Chocolate

3 Quadri Cioccolata Non Zuccherata (quadri da 28 G)8 cl di Acqua95 cl di Latte Caldo18 cl di Zucchero Scuro1 Pizzico SalePer Guarnire:1 Rametto MentaMescolate cioccolata e acqua in una casseruola media a fuoco basso finché la cioccolata si scioglie (il composto si addenserà); gradualmente mescolate bene aggiungendo prima il […]


Peperonata con Sapore di Mare al Microonde

1 Peperone Rosso Piccolo1 Peperone Giallo Piccolo1 Peperone Verde Piccolo300 gr di Scampi Sgusciati1 Spicchio Aglio3 Cucchiai Prezzemolo Tritato2 Cucchiai Olio d’oliva Extra-vergineSalePepeLavate e asciugate i peperoni.con un coltellino affilato tagliateli a metà, privateli dei semi e dei filamenti e tagliateli a pezzetti.Riuniteli in una pirofila e aggiungete l’aglio sbucciato […]


Triglie in Bianco

4 Triglie da Porzione da 800 G2 Scalogni Piccoli1 Filo Olio d’olivaVino Bianco Secco1 Limone1 Pizzico Foglie di RosmarinoSaleMondate le triglie, lavatele, asciugatele, quindi salatele internamente.Preparate un trito con gli scalogni e con un pizzicone di foglie di rosmarino.Versate un filo d’olio sul fondo di una pirofila, disponetevi le triglie […]


Cannelloni Ripieni di Tonno al Microonde

Per la Pasta:8 Rettangoli Pasta Fresca Già ProntaPer il Ripieno:350 gr di Tonno Sott'olio2 Cucchiai Capperi Sotto Sale1 Mozzarella4 Foglie Basilico1 Cucchiaio Prezzemolo TritatoSalePepePer la Salsa:2 Scatole Pomodori Pelati1 Cipolla50 gr di Burro2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine1 Cucchiaio Prezzemolo TritatoSalePepePer Gratinare:PangrattatoPreparate il sugo: sbucciate la cipolla, tagliatela a fette sottili […]


Sformatini di Pesce al Microonde

300 gr di Filetti di Salmone200 gr di Filetti di Sogliola1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato1/2 Scalogno2 Uova Intere2 Fette PancarréBurroSalePepeImburrate 4 stampini.Tagliate a fettine sottili il salmone e sbriciolate la sogliola amalgamandovi il prezzemolo, lo scalogno tritato, il pancarré senza crosta bagnato in acqua e strizzato, sale e pepe.Riempite gli stampini […]


Uova Strapazzate al Pomodoro al Microonde

1 Noce Burro8 Uova1 Pomodoro PelatoSale1 Ciuffetto BasilicoPepe Nero (facoltativo)Mettete una pirofila tonda in pirex o altro materiale compatibile con le microonde in forno con una noce di burro e passatela per qualche secondo a media potenza fino a far sciogliere il burro.in un terrina sbattete 8 uova con 1 […]


Cavolfiore al Microonde

1 Cavolfiore MedioAlcune Sottilette di FormaggioBesciamellaNoce MoscataSalePepePulire il cavolfiore e utilizzare i fiori, metterli in una pirofila per forno a microonde, stesi in un unico strato.Ricoprirli con le sottilette, cospargerli con noce moscata, sale e pepe a gradimento.Versarvi sopra la besciamella, mettere il coperchio alla pirofila oppure stendere un velo […]


Pollo alle Olive e Capperi al Microonde

1 Pollo Giovane di 1 Kg di Già Pulito150 gr di Olive Nere80 gr di Capperi Sotto Sale10 cl di Vino Bianco Secco2 Cucchiai Olio d’oliva Extra-vergine3 Spicchi Aglio1 Dado30 gr di BurroOrigano EssiccatoSalePepeDissalate i capperi sotto l’acqua corrente.Asciugateli e metteteli da parte.Sbucciate gli spicchi d’aglio, scolate le olive, snocciolatele […]


Verdure Ripiene al Microonde

4 Melanzane4 Zucchine4 Peperoni4 Pomodori4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato2 Panini All’olio2 Uova400 gr di Arrosto di Manzo (o Arrosto di Vitello)10 Cucchiai Pangrattato1 Mazzetto Prezzemolo1 Ciuffo Mentuccia1 Ciuffo Erba Cipollina1 Spicchio Aglio1 Rametto BasilicoOlio d’oliva Extra-vergineSalePepeLavate le melanzane, le zucchine e i peperoni, privateli delle estremità.Mettete da parte 2 zucchine […]


Cavolini di Bruxelles e Salsiccia al Microonde

600 gr di Cavolini di Bruxelles200 gr di Salsiccia a Metro1 Cipolla3 Cucchiai Olio d’oliva Extra-vergine2 Foglie AlloroSalePepeMondate e lavate i cavolini di Bruxelles e le foglie di alloro.Se avete scelto i cavolini surgelati, lasciateli scongelare per 6′ nel forno a microonde utilizzando l’apposita funzione di scongelamento.Pelate la salsiccia, tagliatela […]


Quaglie all’uva al Microonde

4 Quaglie4 Fettine PancettaVino Porto1 Grappolo Uva MoscatoPangrattatoPancarréBurroSalePepeFiammeggiate le quaglie, lavatele, asciugatele, salatele e pepatele.Spellate 12 acini di uva, immergeteli nel Porto e rotolateli nel pangrattato.Farcite le quaglie con l’uva e avvolgetele nella pancetta prima immersa nel Porto.Fissate con uno stecchino, spellate altri acini.Disponete le quaglie a cerchio col petto […]


Vol-au-vent

Pasta SfogliaFarinaUovaStendete la pasta sfoglia allo spessore di 1/2 centimetro e con lo stampino o con un bicchiere dal bordo infarinato ritagliate 18 dischetti del diametro di 6 centimetri circa.Mettetene da parte 6 e ritagliate al centro gli altri con uno stampino o con un bicchierino di 4 centimetri ottenendo […]


Cianfotta Sorrentina al Microonde

Olio d'olivaOlive NereCapperi1 Cipolla2 Spicchi AglioPomodori San Marzano3 Patate Medie3 Zucchine3 Melanzane2 PeperoniBasilicoSale1/2 Bicchiere Vino BiancoPulire e tagliare a listarelle i peperoni, porli in un recipiente di ceramica, condirli con olio e aglio, sigillare con carta tipo pellicola domopak e farli cuocere nel microonde.Friggere le patate tagliate a cubetti.in Padelle […]


Risotto al Curry al Microonde

1 Cipolla Media2 Cucchiai Olio d’oliva1 Cucchiaino Curry4 Cucchiai Polpa di Pomodoro Tritata300 gr di Riso SuperfinoSaleMettere a fuoco su un fornello 70 cl di acqua.Intanto che l’acqua si scalda pelate e lavate la cipolla, tritatela grossolanamente o tagliatela a dadini.Mettetela con olio in un recipiente piuttosto capace, a bordi […]