Archivi categoria: Ricette per Bimby


Photo by NathanaelBC

Pesce Spada alla Ghiotta con il Bimby

Ingredienti: 800 gr di Tranci di Pesce Spada 1 Cipolla Media 1 Gambo Sedano con le Foglie 5 cl di Acqua 90 gr di Olio d’oliva 15 Olive Verdi Snocciolate 2 Cucchiai Capperi 700 gr di Passata di Pomodoro Sale Pepe Inserisci nel boccale la cipolla e il sedano e […]


Pappa con Fagiolini con il Bimby

100 gr di Fagiolini40 gr di Coniglio20 gr di Pasta Tipo Pastina250 gr di Acqua1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergineInserire dal foro con lame in movimento a velocità 7 la carne e i fagiolini.Aggiungere l'acqua, la pastina e cuocere per 12 minuti a 90-100 gradi a velocità 2.a cottura ultimata unire […]


Bibita Filtrata con il Bimby

1 Mela (o Altra Frutta a Piacere)1 Gambo Sedano1 Limone Pelato a Vivo1 Carota70 gr di Zucchero600 gr di Acqua6 Cubetti GhiaccioInserisci nel boccale zucchero e ghiaccio e tritalo a velocità 5 per 5 secondi.Aggiungi la frutta (3 secondi a velocità 5), quindi l'acqua, mescolando per 2 minuti a velocità […]


Polpettone Farcito con il Bimby

2 Uova1 Cucchiaino Sale1 Cucchiaio Pangrattato2 Spicchi AglioPrezzemolo4 Formaggio Sottilette2 Fette Prosciutto Cotto500 gr di Carne di Vitello Macinata50 cl di Acqua50 gr di Formaggio Parmigiano GrattugiatoPepeInserisci nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 6 aglio e prezzemolo: 3 secondi velocità 6.Aggiungi il pangrattato, il […]


Frappé con il Bimby

200 gr di Frutta Matura6 Cubetti Ghiaccio50 gr di Zucchero40 cl di Latte MagroInserisci nel boccale lo zucchero il ghiaccio e la frutta: 10 secondi a velocità 8.Posiziona la farfalla, porta la velocità a 2-3 e aggiungi il latte dal foro del coperchio tenendo il misurino inclinato.


Maionese con il Bimby

1 Uovo Intero1 Tuorlo d'uovo270 gr di Olio di Semi1/2 Limone (succo)SaleInserisci nel boccale uova limone e sale: 45 secondi a velocità 4 versando l'olio a filo dal foro del coperchio con il misurino leggermente inclinato.


Sugo alla Puttanesca con il Bimby

4 Pomodori Maturi (o 1 Scatola di Pomodori Pelati Sgocciolati)1 Spicchio Aglio10 Olive Nere Snocciolate5 Olive Verdi Snocciolate1 Pezzetto Peperoncino40 gr di Capperi2 Acciughe25 gr di Formaggio Parmigiano1 Cucchiaio Formaggio Pecorino50 gr di Olio d'olivaSaleInserisci nel boccale l'olio, l'aglio e il peperoncino: 3 minuti temperatura 100 velocità 2.Aggiungi i pomodori, […]


Pappa con Manzo con il Bimby

50 gr di Patata Sbucciata50 gr di Carota40 gr di Manzo20 gr di Pasta Tipo Pastina300 gr di Acqua1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergineInserire dal foro con lame in movimento a velocità 7 carne e verdure.con la spatola riunire il composto aggiungere l'acqua e cuocere per 15 minuti a 90-100 gradi […]


Albumi a Neve con il Bimby

6 Albumi d'uovo1 Pizzico Sale FinoDisponi la farfalla sulle lame del boccale perfettamente pulito e inserisci gli albumi: 3 minuti a velocità 3.Fai attenzione che non ci siano residui di tuorlo e, per un migliore risultato, imposta la temperatura a 40 gradi.


Burro con il Bimby

600 gr di Panna FrescaNel boccale ben freddo disponi la farfalla e aggiungi la panna: 2 minuti a velocità 2-3.Aggiungi acqua fredda, mescola per alcuni secondi a velocità 1, poi scola il burro venuto a galla, usando il cestello.Conservalo in frigorifero.Puoi insaporirlo a scelta con sale, basilico, erba cipollina o […]


Polpettone Freddo Estivo con il Bimby

400 gr di Carne di Vitello Macinata1 Uovo1 Peperone1 Cipolla40 gr di Pangrattato5 cl di Latte30 gr di Formaggio ParmigianoPrezzemolo100 cl di AcquaSalePepeInserisci nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento velocità 6, il peperone, il prezzemolo, la cipolla e continua per 3 minuti.Aggiungi pangrattato, formaggio, latte, uovo, […]


Frullato con il Bimby

1 LimoneZuccheroGhiaccio a PiacereFruttaTritare lo zucchero e il ghiaccio: 6 secondi a velocità 6.Aggiungere poi la frutta e il limone: 30 secondi a velocità 6, e unire poca acqua: 30 secondi a velocità turbo.


Salsa Tonnata con il Bimby

Maionese'80 gr di Tonno1 Cucchiaino Capperi3 Filetti d'acciugheAggiungi alla maionese il tonno, i capperi e le acciughe: 20 secondi a velocità 6.Servi con carne lessata.Consigli: se vuoi ottenere una salsa più fluida aggiungi 5 cl di brodo di cottura della carne.


Mela e Banana Passata con il Bimby

80 gr di Mela Sbucciata40 gr di Banana75 gr di AcquaAlcune Gocce Succo di LimoneInserire nel boccale la mela e la banana per 10 secondi a velocità 4.Aggiungere acqua e limone e cuocere per 5 minuti a 90 gradi a velocità 4.a fine cottura amalgamare per 20 secondi a velocità […]


Sugo alle Cozze con il Bimby

600 gr di Cozze Pulite1/2 Spicchio Aglio5 cl di Olio d'oliva200 gr di Pomodori PelatiPeperoncino a Piacere1 Cucchiaio Prezzemolo TritatoSaleInserisci nel boccale l'olio, un poco di prezzemolo, l'aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.Aggiungi i pelati, il sale e cuoci per 5 minuti a temperatura 100 […]


Pappa di Mais e Tapioca con il Bimby

100 gr di Fagiolini20 gr di Tacchino20 gr di Crema di Mais e Tapioca Istantanea200 gr di Latte100 gr di Acqua1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergineInserire dal foro con lame in movimento velocità 7 la carne e i fagiolini.Aggiungere l'acqua e il latte e cuocere per 12 minuti a 90 gradi […]


Aperitivo al Sedano con il Bimby

2 Gambi Sedano2 Limoni Pelati a Vivo1/2 Limone (scorza)50 gr di Zucchero5 Cubetti Ghiaccio50 cl di Acqua5 cl di GinInserisci tutti gli ingredienti nel boccale tranne il gin: 4 colpi velocità turbo e 10 secondi a velocità 5.Aggiungi il gin: 20 secondi a velocità 1 e poi filtra con il […]