Archivi categoria: Ricette per Bimby


Photo by NathanaelBC

Pesce Spada alla Ghiotta con il Bimby

Ingredienti: 800 gr di Tranci di Pesce Spada 1 Cipolla Media 1 Gambo Sedano con le Foglie 5 cl di Acqua 90 gr di Olio d’oliva 15 Olive Verdi Snocciolate 2 Cucchiai Capperi 700 gr di Passata di Pomodoro Sale Pepe Inserisci nel boccale la cipolla e il sedano e […]


Sorbetto di Limone con il Bimby

700 gr di Ghiaccio2 Limoni Pelati a Vivo e Privati Dei Semi200 gr di ZuccheroFai lo zucchero a velo per 30 secondi a velocità turbo.Inserisci prima i limoni, poi il ghiaccio: 1 minuto da velocità 5 a Turbo, spatolando.a piacere sostituisci i limoni con altra frutta.


Gin Fizz con il Bimby

10 cl di Succo di Limone40 cl di Gin1 Cucchiaio ZuccheroAcqua Tonica8 Cubetti GhiaccioInserisci tutti gli ingredienti nel boccale tranne il ghiaccio: 30 secondi a velocità 9.Versa in una caraffa, unisci il ghiaccio e servi.


Minestra di Fave con il Bimby

350 gr di Fave Bianche500 gr di Acqua50 gr di Olio d'olivaSalePer Servire:1 Filo Olio d'oliva Extra-vergineFai ammorbidire le fave in acqua per 12 ore, scolale e inseriscile nel boccale con l'acqua.Cuoci per 30 minuti a temperatura 100 velocità 1.Unisci olio e sale: 5 minuti temperatura 100 velocità 4.Servila con […]


Zuppa di Patate con Peperoni Ripieni con il Bimby

Per I Peperoni:3 Peperoni50 gr di Formaggio Parmigiano100 gr di Prosciutto CottoPrezzemolo2 Panini Raffermi100 gr di LatteOliveCapperi1 UovoSalePepeAglioPer la Zuppa di Patate:40 gr di Olio d’oliva1 Cipolla Grande1 Scatola Pomodori Pelati (scatole da 400 G)600 gr di Acqua1 Cucchiaio Dado Bimby800 gr di Patate a PezziOriganoSaleTrita il parmigiano, il pane, […]


Aperitivo alle Fragole con il Bimby

10 Fragoloni20 Cubetti Ghiaccio (300 G)150 gr di Zucchero10 cl di Vodka20 cl di Acqua1/2 Limone (succo)Metti nel boccale le fragole e lo zucchero: 10 secondi a velocità 9.Unisci il ghiaccio: 5 secondi a velocità 7.Aggiungi gli altri ingredienti 20 secondi a velocità turbo.Lascia riposare 1 minuto e poi filtra […]


Risotto ai Funghi con il Bimby

500 gr di Riso Arborio30 gr di Funghi Secchi40 gr di Olio d'oliva40 gr di Burro50 gr di Formaggio Parmigiano Grattugiato900 gr di Acqua1/2 Cipolla1 Cucchiaio Dado BimbyPrezzemolo10 cl di Vino BiancoSaleFai ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida per circa 1/2 ora.Inserisci nel boccale olio, cipolla, metà dei funghi […]


Cocktail per le Feste con il Bimby

8 Mandarini Sbucciati1 Arancia con la Buccia1/2 Limone100 gr di Zucchero5 cl di Brandy e Martini Dry10 cl di Acqua (o Alcuni Cubetti di Ghiaccio)1 Bottiglia Vino Spumante Pinot Ben FreddoInserisci nel boccale gli agrumi (privati dei semi): 5 secondi a velocità turbo.Aggiungi lo zucchero, l'acqua, mezza bottiglia di Pinot, […]


Sorbettone di Frutta Mista con il Bimby

700 gr di Frutta Mista Congelata a Pezzi1 Limone Pelato a Vivo Senza Semi200 gr di ZuccheroTogli la frutta dal freezer qualche minuto prima di utilizzarla.Fai lo zucchero a velo: 30 secondi a velocità turbo.Unisci il limone e la frutta: 40 secondi a velocità 7, 20 secondi a velocità 4 […]


Gnocchi alla Romana con il Bimby

250 gr di Semolino di Grano100 cl di Latte60 gr di Burro40 gr di Formaggio Parmigiano Grattugiato2 Tuorli d'uovo2 Cucchiaini Sale FinoNoce MoscataInserisci nel boccale latte, sale, noce moscata, 20 g di burro e porta all'ebollizione per 7 minuti a temperatura 100 velocità 1.Unisci a pioggia dal foro del coperchio […]


Minestrone con Pasta con il Bimby

500 gr di Verdure Miste90 gr di Olio d'oliva1/2 Cipolla100 cl di Acqua1 Cucchiaio Dado Bimby250 gr di Pasta Tipo QualsiasiInserisci nel boccale l'olio e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.Aggiungi le verdure e tritale per 10 secondi a velocità 3.Unisci l'acqua e il dado e cuoci […]


Pasta Brisée con il Bimby

250 gr di Farina100 gr di Burro Morbido6 cl di Acqua FreddaSaleInserisci nel boccale prima la farina poi gli altri ingredienti e impasta per 15 secondi a velocità 6.Avvolgi l'impasto in un canovaccio e lascialo in frigorifero per 15 minuti, prima di utilizzarlo.È un'ottima base per torte salate.


Pesto alla Genovese con il Bimby

80 gr di Basilico Lavato e Asciugato50 gr di Formaggio Parmigiano30 gr di Formaggio Pecorino30 gr di Pinoli1 Spicchio Aglio15 cl di Olio d'olivaSaleInserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocità turbo.Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e […]


Crema di Verdure con il Bimby

50 gr di Patate Sbucciate50 gr di Carote3 Foglie Insalata Lattuga40 gr di Petto di Pollo20 gr di Crema di Riso Istantanea250 gr di Acqua1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergineInserire dal foro con lame in movimento a velocità 7 carne e verdure a pezzetti.Aggiungere l'acqua e cuocere per 12 minuti a […]


Risotto Giallo con il Bimby

500 gr di Riso Arborio80 gr di Burro1/2 Cipolla10 cl di Vino110 cl di Acqua1 Cucchiaio Dado Bimby1 Bustina Zafferano40 gr di Formaggio Parmigiano GrattugiatoSaleInserisci nel boccale metà burro e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.Posiziona la farfalla, inserisci il riso: 1 minuto temperatura 100 velocità 1 […]


Crema di Prosciutto con il Bimby

120 gr di Patate Sbucciate20 gr di Prosciutto Magro2 Foglie Insalata Lattuga20 gr di Semolino di Grano Istantaneo250 gr di Acqua1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergineInserire nel boccale l'insalata e le patate a pezzetti per 20 secondi portando lentamente da velocità 1 a velocità 8.Aggiungere l'acqua e cuocere per 12 minuti […]


Soufflé di Formaggio con il Bimby

150 gr di Formaggio Emmenthal30 gr di Formaggio Parmigiano400 gr di Latte100 gr di Farina80 gr di Burro3 Uova Intere1 Tuorlo d'uovoSaleTrita l'emmenthal e il parmigiano (10 secondi a velocità 8) e mettili da parte.Inserisci nel boccale il latte, la farina, il burro e il sale: 5 minuti temperatura 90 […]


Insalata Russa con il Bimby

Maionese'400 gr di Patate Medie300 gr di Carote300 gr di Piselli Lessati (o Piselli Surgelati)60 gr di Sottaceti Vari1 Cucchiaio Capperi900 gr di Acqua10 cl di Aceto di VinoSaleMetti la maionese in una ciotola.Senza lavare il boccale inserisci l'acqua, l'aceto, il sale, le carote tagliate a dadini poi le patate […]


Molluschi al Varoma con il Bimby

1 Kg di Cozze e Vongole100 cl di Acqua1 LimoneAbbondante PepeInserisci l'acqua nel boccale e portala all'ebollizione per 10 minuti a temperatura 100 velocità 1.Disponi il pesce nel Varoma con abbondante pepe e posizionalo sul coperchio: 20 minuti a temperatura Varoma velocità 1.a cottura ultimata servi i molluschi con spicchi […]