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Tecniche di Cucina Ricette e Consigli per Halloween
Ricette e Consigli per Halloween
La notte delle streghe sta arrivando, i Fantasmi sono affamati e le streghe scalpitano. Abbiamo preparato alcune deliziose ricette con cui potrete calmare i bollenti Spiriti di Fattucchiere e Mostri, ma anche dei vostri ospiti che rimarrano senz'altro sorpresi! Organizzare una cena di Halloween è veramente divertente, in questo articolo vi daremo alcuni suggerimenti per dare quel tocco tenebroso in più alla vostra tavola. Ma non fatevi trovare impreparati, acquistate le zucche per tempo, appendete corone d'aglio all'ingresso di casa e quando tutto sarà pronto spalancate la vostra porta ad amici e spiriti burloni!
È usanza ad Halloween intagliare zucche con volti minacciosi e porvi una candela accesa all'interno.
Questa usanza nasce dall’idea che i defunti vaghino per la terra con dei fuochi in mano e cerchino di portare via con sé i vivi (in realtà questi fuochi sono i fuochi fatui, causati dalla materia in decomposizione sulle sponde delle paludi); è bene quindi che i vivi si muniscano di una faccia orripilante con un lume dentro per ingannare i morti. L'usanza è tipicamente americana ma, forse anche grazie alle comunicazioni facilitate dall'era internet, anche da noi prende sempre più piede la voglia di festeggiare con amici questa notte tenebrosa.
Abbiamo voluto selezionare alcune ricette senz'altro gustose ma dai nomi e dall'aspetto molto particolari, seguendo i link potrete saperne di più:
Macabro il nome ma ottimo il sapore. Una zuppa da servire calda su una tavola imbandita ad arte illuminata da candele, in una buia notte di fantasmi. E' possibile divertirsi creando decorazioni molto suggestive.
Se volete vedere i vostri amici a bocca aperta seguite attentamente le istruzioni e al loro arrivo portate in tavola questo aperitivo.
Sono piccanti, arrabbiate e devono essere servite bollenti. Possono mettere a tacere in pochi istanti anche la peggiore risma di folletti. Anche gli zombie le temono, ma nonostante questo nessuno potrà resistere dal fare la scarpetta.
Sono l'antipasto più dispettoso che esista. Buone certamente, ma la loro anima stregata verrà fuori proprio quando ad uno degli ospiti, nel tentativo di azzannarne uno, scivolerà e magicamente cadrà sul tappeto sempre dalla parte del tuorlo. Stregoneria!
Curiosità
Guida all'acquisto e al consumo delle Uova
Come per molte cose entrate nella nostra quotidianità, diamo per scontata la presenza dell'uovo, spesso però senza conoscerne a fondo tutte le caratteristiche e gli aspetti. L'uovo non è altro che un'enorme cellula destinata alla riproduzione della Gallina. Si tratta di un piccolo forziere ricco di sostanze nutritive, quindi prezioso anche per l'uomo, è composto dall'albume (la parte bianca o trasparente dell'uovo) che costituisce circa il 60% del volume e che contiene essenzialmente proteine ed acqua, per il 30% dal tuorlo (il cosidetto rosso dell'uovo) contenente grassi, vitamine A, B1, B2, PP e vari minerali tra cui il tanto utile all'organismo Ferro. Il rimenente 10% è composto dal guscio, il naturale involucro igienico fornito da Madre Natura, ricchissimo di Calcio. Per capire l'importanza nutritiva dell'uovo, se ne può paragonare la quantità di nutrienti contenuti a quella di 50 grammi di carne di prima scelta.
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