Tecniche e Articoli Gli Impasti Base per Pan di Spagna

Base per Pan di Spagna

  • 6 uova
  • 5 cucchiai di farina
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di anice per aromatizzare (opzionale)

In una pentola fate intiepidire a bagnomaria uova e zucchero gia' ben mescolati.
Quando il composto vi sembra tiepido, iniziate a montarlo tenendolo sempre a bagnomaria.
Dovrete ottenere una pasta assai spumosa, alla quale dovrete aggiungere, con mano assai leggera e utilizzando un cucchiaio di legno,  la farina, la fecola e il lievito gia' precedentemente miscelati.
Versate in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete a 160-180 gradi per 40 minuti.

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Spesa al supermercato: alcuni consigli per risparmiare ed acquistare meglio

I grandi super ed ipermercati sono una grande comodità per chi deve fare la spesa: buon assortimento di prodotti, generalmente prezzi convenienti e tantissime tipologie di articoli in un solo luogo. Ma non sempre fare la spesa risparmiando è così semplice come vorrebbero farci credere. Ecco alcuni consigli molto pratici per ottimizzare al massimo la spesa.

Slalom tra gli scaffali:
* Volantoni Pubblicitari - certamente utili per portarci a conoscenza delle offerte disponibili, ma si deve fare un po' di attenzione perchè non sempre i prodotti presenti sono realmente in offerta speciale, magari sono solo presenti e basta ed il prezzo è identico a quello della concorrenza...

Non tutti sanno che molti dei prodotti presenti sui volantoni delle grandi catene vengono pubblicati a pagamento con varie forme, dallo sconto merce alla fatturazione diretta per campagna marketing, e le aziende produttrici sono ben liete di avere un prodotto sul volantone di una grande catena perchè la sola presenza, anche se non giustificata da un prezzo aggressivo, può aumentarne le vendite fino al 500%.

* Stesso discorso per i display di cartone o i cartelloni presenti alla fine o lungo alcune delle corsie. Anch

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