Spagna 
Grecia 
Francia 
Germania 
Giappone 
Portogallo 
Stati Uniti 
India 
Cina 
Messico 
Austria 
Marmellate e Conserve Confettura di Zucca
Confettura di Zucca
1 Kg di Zucca Già Pulita
1 Limone (succo)
1 Busta Pectina (fruttapec Cameo)
800 gr di Zucchero
Sbucciare la zucca, privarla dei semi, tagliarla a fettine e metterla a cuocere per 5-10 minuti al vapore oppure in una pentola alta con 2 bicchieri d'acqua.
Scolare, lasciare raffreddare bene, quindi passare la zucca al passaverdura e rimetterla nella pentola.
Aggiungervi il fruttapec ed il succo di limone o, a piacere, 3 cucchiai di rum.
Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione ed aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.
Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 12 minuti a fuoco vivace.
Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto facendo dissolvere l'eventuale schiuma.
Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.
Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
Curiosità
Come fare una colazione perfetta
Ci deve essere una ragione se lo chiamano il pasto più importante della giornata. Il cibo e le bevande ingerite a colazione sono la prima fonte di energia che forniamo al corpo dopo una lunga pausa di circa dieci ore, ma non solo: molteplici studi hanno dimostrato che quello che si mangia a colazione può influenzare in maniera importante anche quello che si mangia durante il resto della giornata. Inoltre, chi abitualmente consuma una buona e sana colazione è statisticamete meno soggetto a problemi di obesità e sovrappeso.
Leggi tutto...