400 gr di Pasta Tipo Spaghetti
150 cl di Acqua
Sale
Fai bollire nel boccale l'acqua e il sale: 12 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Unisci la pasta e cuoci per il tempo indicato sulla confezione a temperatura 100 velocità 1.
Scola utilizzando il cestello tenendolo con la spatola, o il Varoma.
Consigli: per evitare che la pasta si incolli puoi aggiungere un cucchiaino di olio.
In moltissime case sono tenuti veri e propri arsenali di piatti, bicchieri di ogni tipo, tovaglie di varie metrature e disegno, tovaglioli, coppe, sottocoppe ricamate e non, tutte in attesa della grande occasione per poter essere sfoggiate.
Tutto questo armamentario di solito resta a prendere polvere e non esce mai a veder la luce se non in rarissime occasioni che si presentano un paio di volte l'anno.
A parte la soddisfazione di poter offrire il piacere di una tavola preziosamente imbandita anche ad altri, crediamo che sarebbe bene ripetere la piacevole sensazione molto più spesso, anche nell'intimità familiare, perchè avere cose belle lasciate al lento logorio del tempo che passa non è consigliabile.