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Ricette Bimby Pesce Spada alla Ghiotta con il Bimby
Pesce Spada alla Ghiotta con il Bimby
800 gr di Tranci di Pesce Spada
1 Cipolla Media
1 Gambo Sedano con le Foglie
5 cl di Acqua
90 gr di Olio d'oliva
15 Olive Verdi Snocciolate
2 Cucchiai Capperi
700 gr di Passata di Pomodoro
Sale
Pepe
Inserisci nel boccale la cipolla e il sedano e tritali per 15 secondi a velocità 4.
Unisci l'acqua e cuoci per 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Unisci 60 G di olio, i capperi e le olive: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Alterna nel Varoma e nel suo vassoio le fette di pesce spada, qualche cucchiaio di pomodoro, parte del sughetto già preparato e irrora col rimanente olio.
Inserisci nel boccale la passata di pomodoro rimasta, poco sale e pepe e cuoci per 25 minuti a temperatura Varoma velocità 3 e dopo 5 minuti posiziona il Varoma.
a metà cottura rigira le fette di pesce.
Terminata la cottura disponi il pesce in un piatto da portata con un poco di sugo e usa il sugo rimasto per condire spaghetti o linguine.
Curiosità
Come fare una colazione perfetta
Ci deve essere una ragione se lo chiamano il pasto più importante della giornata. Il cibo e le bevande ingerite a colazione sono la prima fonte di energia che forniamo al corpo dopo una lunga pausa di circa dieci ore, ma non solo: molteplici studi hanno dimostrato che quello che si mangia a colazione può influenzare in maniera importante anche quello che si mangia durante il resto della giornata. Inoltre, chi abitualmente consuma una buona e sana colazione è statisticamete meno soggetto a problemi di obesità e sovrappeso.
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