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Ricette Bimby Risotto ai Frutti di Mare con il Bimby
Risotto ai Frutti di Mare con il Bimby
400 gr di Riso
300 gr di Frutti di Mare
2 Spicchi Aglio
1 Cipollina
60 gr di Olio d'oliva
30 gr di Vino Bianco
2 Pomodori Maturi
5 cl di Passata di Pomodoro
900 gr di Acqua
2 Pizzichi Sale
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
Pepe
Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio e la cipolla: 3 minuti temperatura 100 velocità 4.
Posiziona la farfalla, e unisci i frutti di mare 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Aggiungi il vino: 2 minuti a temperatura 100 velocità 1 e poi il pomodoro: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Aggiungi l'acqua, lo zafferano e il riso: 14 minuti temperatura 100 velocità 1.
Versa in una risottiera, aggiusta di sale, aggiungi il prezzemolo, il pepe fresco e amalgama bene.
Lascia riposare qualche minuto prima di servire.
Curiosità
Il Caldo e l'alimentazione: alcuni consigli
Assumere molta frutta e verdura fresca, specie quella di stagione ed evitare i super alcolici, specie durante le ore pomeridiane e subito dopo un pasto abbondante e in modo specifico se la temperatura supera i 30 gradi all'ombra, per non andare incontro a fastidiose infiammazioni dell'apparato digerente e dell'apparato urinario.
E' quanto consiglia la Coldiretti sulla base delle precauzioni elaborate dal Centro di ricerche in Bioclimatologia Medica da adottare nell'attuale fase meteorologica che secondo il dipartimento della protezione civile è caratterizzata da temperature alte, soprattutto sull'Italia centro-settentrionale e nelle ore centrali della giornata, che potrebbero creare problemi alla salute della popolazione a rischio (anziani, assuntori di farmaci e bambini).
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