100 gr di Prezzemolo (lavato e Ben Asciugato)
6 Filetti d'acciughe
1/2 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Capperi
2 Tuorli d'uovo Sodo
8 Olive Verdi Snocciolate (facoltative)
180 gr di Olio d'oliva
2 Cucchiai Aceto di Vino
1 Panino (mollica)
1 Pizzico Sale
Inserisci nel boccale l'aceto e la mollica di pane: 5 secondi a velocità 6.
Unisci tutti gli altri ingredienti: 30 secondi a velocità 8, e infine, unisci l'olio 10 secondi a velocità 3.
Serve d'accompagnamento a carni e verdure crude o lessate.
Consigli: se desideri una salsa più fluida aggiungi altro olio.
Ci deve essere una ragione se lo chiamano il pasto più importante della giornata. Il cibo e le bevande ingerite a colazione sono la prima fonte di energia che forniamo al corpo dopo una lunga pausa di circa dieci ore, ma non solo: molteplici studi hanno dimostrato che quello che si mangia a colazione può influenzare in maniera importante anche quello che si mangia durante il resto della giornata. Inoltre, chi abitualmente consuma una buona e sana colazione è statisticamete meno soggetto a problemi di obesità e sovrappeso.
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