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Ricette Bimby Bauletti di Sogliola con il Bimby
Bauletti di Sogliola con il Bimby
600 gr di Filetti di Sogliola
1 Uovo
40 gr di Pangrattato
30 gr di Formaggio Parmigiano Grattugiato
1/2 Spicchio Aglio
1 Ciuffo Prezzemolo
150 gr di Vino Bianco
150 gr di Acqua
1 Cucchiaio Farina
50 gr di Olio d'oliva
Sale
Pepe
Inserisci nel boccale 1 soglioletta, l'uovo, il pangrattato, il sale, il pepe, il prezzemolo e il parmigiano: 20 secondi a velocità 6.
Spalma i filetti di sogliola col composto, arrotolali e sistemali nel vassoio del Varoma unto di olio.
Metti nel boccale il vino, l'acqua, la farina, il prezzemolo, l'aglio e il sale; posiziona il Varoma e cuoci: 20 minuti a temperatura Varoma velocità 3.
5 minuti prima del termine della cottura solleva il Varoma e aggiungi l'olio dal foro del coperchio.
a cottura ultimata adagia i bauletti in un piatto da portata.
Se necessario addensa un poco il liquido di cottura, facendolo evaporare per qualche minuto a temperatura Varoma.
Irrora quindi i bauletti con il sugo rimasto e guarnisci con fettine di limone.
Curiosità
Come fare una colazione perfetta
Ci deve essere una ragione se lo chiamano il pasto più importante della giornata. Il cibo e le bevande ingerite a colazione sono la prima fonte di energia che forniamo al corpo dopo una lunga pausa di circa dieci ore, ma non solo: molteplici studi hanno dimostrato che quello che si mangia a colazione può influenzare in maniera importante anche quello che si mangia durante il resto della giornata. Inoltre, chi abitualmente consuma una buona e sana colazione è statisticamete meno soggetto a problemi di obesità e sovrappeso.
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