Tecniche e Articoli Sughi e Condimenti

Sughi e Condimenti

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# Titolo articolo Autore Visite
1 Aceto al Dragoncello Peter 426
2 Aceto alle Erbe Peter 274
3 Aceto Aromatico Peter 433
4 Aceto Aromatico per Insalate Peter 842
5 Aceto Aromatico per Insalate con la Frutta Peter 809
6 Aceto Aromatico per Insalate Delicate Peter 680
7 Aceto Bianco Peter 265
8 Aceto di Agrumi Peter 391
9 Aceto Rosso Peter 264
10 Come fare l'aceto in casa Peter 3428
11 Condimento per Carbonara Peter 1476
12 Crema di Formaggio Pecorino Peter 1971
13 Mousse al Formaggio Peter 1848
14 Pesto Genovese Peter 868
15 Pesto Trapanese Peter 1006
16 Preparazione Besciamella Peter 1019
17 Ragù alla Bolognese Peter 1206
18 Salsa Aglio e Olio per Verdure e Pesce Peter 525
19 Salsa ai Pistacchi Peter 1841
20 Salsa alle noci Peter 797
21 Salsa Bernese Peter 1779
22 Salsa Ketchup Peter 658
23 Salsa Maionese Peter 606
24 Sugo agli Scampi e Capesante Peter 682
25 Sugo al Tonno Peter 233
26 Sugo al Tonno Peter 655
27 Sugo all'Amatriciana Peter 1044
28 Sugo alla Genovese Peter 313
29 Sugo alla Salvia Peter 210
30 Sugo Appetitoso ai Carciofi Peter 226
31 Sugo con Bottarga Peter 259
32 Sugo con Olive e Zucca Peter 401
33 Sugo di Lepre Peter 222
34 Sugo di Salsicce per Spaghetti alla Chitarra Peter 490
35 Sugo per Pasta Veloce Peter 498
36 Sugo Prosciutto e Funghi Peter 305

Curiosità

Aglio contro Zanzara, la resa dei vampiri?

ImageSi sono sempre decantate le molteplici proprietà attribuite all'aglio. Dalla capacità di rafforzare il sistema immunitario a quella di prevenire malattie a carico del sistema respiratorio e cardiovascolare. Bisogna ammettere che la comunità scientifica non è unanimamente d'accordo su queste facoltà, ma vari team di ricercatori attorno al globo continuano la sperimentazione.

Chi invece sembra molto sicuro dei risultati raggiunti sono i produttori del "Mosquito Barrier", un concentrato di succo d'aglio al 99,3% che sembra essere in grado di tenere a distanza le odiate zanzare. Proprio in questi giorni infatti sta avendo luogo una fase di sperimentazione a Solierna, un comune dell'afosa pianura padana, in provincia di Modena. Armati di diffusori e atomizzatori, gli addetti diffonderanno il prodotto nelle prime ore del mattino, fino alla fine di Agosto momento in cui si tireranno le somme.
Perchè dovrebbe funzionare? Diversamente da quanto si crede, la zan

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